Fra San Sebastián
til Aarhus Ø

En autentisk spansk restaurant på kanten af vandet

Historien om Bar Donostia begynder med en dyb passion for Nordspanien. San Sebastián – eller Donostia, som byen kaldes på baskisk – er verdenskendt som Europas gastronomiske hovedstad. Det er en by, hvor livet leves stående ved baren, med et glas kold vin i den ene hånd og en nylavet pintxo i den anden. Det er præcis den uformelle, levende og smagfulde atmosfære, vi har bragt med os til Irma Pedersens Gade på Aarhus Ø.

Pintxos: Baskerlandets svar på tapas

Mange leder efter den bedste tapas i Aarhus, men hos os får du noget endnu mere specielt. Vi specialiserer os i pintxos – den baskiske og mere raffinerede version af klassisk spansk tapas. Hver servering er en lille mundfuld af stor gastronomi, typisk anrettet på et stykke friskbagt brød og holdt sammen af den karakteristiske lille træpind, en "pintxo".

Idéen er simpel: Man bestiller et par stykker ad gangen, deler med sine venner, smager på noget nyt, og lader samtalen flyde, mens byens puls og udsigten over bugten sætter tempoet ned.

Din lokale vinbar og samlingspunkt

Bar Donostia er mere end bare et spisested; vi er en vinbar skabt til de lange aftener. Vores vinkort byder på nøje udvalgte dråber fra de bedste spanske distrikter, håndplukket til at komplementere vores mad. Uanset om du dumper forbi til et hurtigt glas efter arbejde, eller inviterer hele familien på den helt store smagsrejse, sørger vi for, at glassene aldrig er tomme, og stemningen altid er varm.